Ko ne poznaje maslačak? Bilo da su njeni karakteristični listovi, njeni žuti cvjetovi ili perhane glavice sjemena koje se sastoje od brojnih kišobrana - ova divlja biljka je toliko upečatljiva da ju je lako prepoznati. Sada pogledajmo izbliza cvijeće!
Kako izgledaju cvetovi maslačka i kako da napravim med od njih?
Cvjetovi maslačka su žuti lažni cvjetovi koji se sastoje od brojnih zrakastih cvjetova u korpi u obliku ploče. Otvaraju se na suncu i zatvaraju noću, suši ili kiši. Da biste napravili med od cvijeta maslačka potrebno vam je sakupljeno cvijeće, voda, šećer i limun.
Kako cveće izgleda detaljno?
Od aprila, dugačke šuplje stabljike ispunjene mliječnim sokom izlaze iz pazuha listova maslačka. Cvjetovi korpe formiraju se iznad. Sastoje se od do 40 izbočenih listova i brojnih zrakastih cvjetova.
Cvijeće se otvara na suncu i zatvara noću, suši i kiši. Prisutni su nekoliko dana dok se ne transformišu i postanu dobro poznati 'maslačak'. Često dolazi do slabijeg ponovnog cvjetanja u kasno ljeto, koje može trajati do septembra ili čak oktobra.
Ovako izgledaju cvjetovi maslačka do detalja:
- takozvano lažno cveće
- korpa u obliku tanjira
- sastoji se od brojnih cvjetova zraka
- nije dostupno cjevasto cvijeće
- Prečnik cvijeta 3 do 5 cm
- žuta boja
Recept za med od cvijeta maslačka
Zanimljiva zamjena za med je med od cvijeta maslačka, koji možete sami pripremiti. Šta vam je potrebno: 3 šake sabranih cvetova maslačka, 1 litar vode, 1 kg šećera, sok i korica limuna.
Kako to učiniti:
1. Cvjetove maslačka kuhajte u vodi 20 minuta.
2. Ostavite da se ohladi i natapa preko noći.
3. Procijedite cvjetove maslačka.
4. U temeljac dodajte šećer i limunov sok i kratko prokuhajte.
5. Zagrijte dok tečnost ne postane sirupasta.6. Sipajte u čaše.
Savjet
Jestivo cvijeće možete koristiti i za čajeve ili salate.
