Divlji sljez je jedno od najstarijih povrća i ljekovitih biljaka koje postoje. Ali biljka takođe lepo seče kao letnji cvet u bašti sa svojim prelepim cvetovima. Divlji sljez su nezahtjevni i lako se održavaju u vrtu ili u kontejnerima. Profil.
Koji je profil divljeg sljeza?
Divlji sljez (Malva sylvestris) je višegodišnja, obično dvogodišnja biljka iz porodice sljezova koja od maja do septembra daje ružičaste, lila-ljubičaste, bijele ili ljubičaste cvjetove. Naraste do visine od 50 do 150 cm, preferira sunčane lokacije i može se koristiti i kao ukrasna i kao ljekovita biljka.
Divlji sljez – profil
- Botanički naziv: Malva sylvestris
- popularni nazivi: veliki sir topola, šargarepa slez
- Porodica biljaka: porodica sleza (Malvaceae)
- Lokacija: što sunčanije
- Trajnica: uglavnom dvogodišnja
- Visina: 50 do 150 centimetara
- Listovi: zeleni, poput bršljana
- Cvijeće: roze, ljubičasto-ljubičasto, bijelo, ljubičasto
- Period cvatnje: od maja do septembra
- Razmnožavanje: samosjetva
- Toksičnost: nije otrovno
- Upotreba u bašti: ukrasna biljka, neke vrste pogodne za kontejnere
- Koristiti kao lekovitu biljku: prehlade, upale
Posebno lijepe sorte divljeg sljeza
| Naziv sorte | Boja cveća | Visina rasta | Posebne karakteristike |
|---|---|---|---|
| Plava fontana | plavo-ljubičasta | do 120 cm | plavi cvijet sa ljubičastom pozadinom |
| Inky Stripe | ružičasto-ljubičasta | do 100 cm | ružičasti cvijet sa ljubičastim prugama |
| Demar Marina | plavo-ljubičasta | do 150 cm | pogodno kao saksija |
| Zebrina | bijelo-ljubičasto | do 100 cm | pogodno kao saksija |
| Mystic Merlin | ljubičasta, plava, ljubičasta | do 150 cm | raznobojna sorta |
| Mauritanija | tamno ljubičasta | do 100 cm | veoma veliko cvijeće |
| Roy March | ljubičasta | do 100 cm | prugasti cvijet |
Divlji slez kao lekovita biljka
Divlji sljez se nekada univerzalno koristio za liječenje širokog spektra bolesti i tegoba. Biljka sadrži sluz, tanine i eterična ulja.
Danas se divlji slez koristi kao lekovita biljka kod prehlade i upale usta i grla.
Divlji sljez u kuhinji
Dok se divlji slez konzumira kao povrće u južnoevropskoj kuhinji, retko se koristi kao kulinarsko bilje u našim geografskim širinama.
Stariji listovi sadrže dosta sluzi, što smanjuje uživanje. Međutim, vrijedi pokušati servirati mlade listove u salati. Imaju veoma delikatan ukus.
Čaj se može napraviti od cvjetova divljeg sljeza. Lijepi cvatovi izgledaju vrlo dekorativno i na tanjirima od povrća ili kao ukras za supe.
Savjet
Divlji sljez odlično izgledaju i u saksijama. Budući da razvijaju veoma duge korijene, nisu pogodne za balkonske kutije. Posuda za biljke treba da bude duboka najmanje 60 centimetara.
