Ne samo u poljoprivredi baštovani moraju da vode računa o pravilnom plodoredu, vredi napraviti i plan za povrtnjak u hobi baštovanstvu. Jer oni koji pravilno uzgajaju više beru, a manje se moraju boriti sa bolestima, štetočinama i korovom. U nastavku ćemo vam objasniti šta je plodored, dati vam primjere dobrih plodoreda, tabele sa najvažnijim povrćem kao i korisne informacije i savjete.
Šta je plodored u hortikulturi?
Roded useva je poljoprivredna metoda u kojoj se različiti usevi uzgajaju jedan za drugim tokom nekoliko godina kako bi se poboljšao kvalitet zemljišta i prinosi useva. Zasnovan je na rotaciji teških, srednjih i slabih hranilica, kao i zelenih gnojiva.
Šta je plodored?
Predredenje useva, takođe poznato kao poljska poljoprivreda, odnosi se na vremenski niz uzgoja različitih vrsta useva tokom nekoliko godina.
Osnovna ideja plodoreda je da različite vrste povrća i žitarica zahtevaju različite hranljive materije i, pre svega, u različitom stepenu. Ako se isto povrće godinama uzgaja na istom mjestu, ono uvijek izvlači iste hranjive tvari iz tla. To znači da tlo postaje osiromašeno i biljka više ne može dobiti dovoljnu hranu. To dovodi do nižih prinosa usjeva, osjetljivosti na bolesti i štetočine i lošeg kvaliteta tla. Međutim, ako svake godine uzgajate različite biljke s različitim potrebama za nutrijentima na krevetu, možete se suprotstaviti tome.
Zašto obratiti pažnju na pravilan plodored?
Zmjenjivanje ima pozitivan učinak na prinos usjeva, ali to nije sve. Dobar plodored ima još više prednosti:
- sprečava štetočine i bolesti
- smanjuje rast korova
- povećava plodnost tla
- Ukorjenjivanje i time otpuštanje tla
- Leguminoze obogaćuju tlo azotom
- Promocija mikroorganizama koji podržavaju tlo
- Suzbijanje nematoda
- smanjuje upotrebu skupih đubriva
- Sprečavanje erozije i ispiranja hranljivih materija
Pozadina
Istorija plodoreda
Rodred je star koliko i uzgoj žitarica u čovječanstvu. Kada su se ljudi smirili i počeli uzgajati žito, brzo je postalo očito da su prinosi značajno opali nakon nekoliko godina uzgoja. Tada su prvo razvili ekonomiju sa dva useva, u kojoj su se naizmenično uzgajale žitarice i lisnato povrće i/ili mahunarke. U srednjem vijeku uspostavlja se tropoljna ekonomija u kojoj su se u početku uzgajali samo žito, lisnato povrće i zelena gnojiva. U 18. veku dodavane su repa i krompir.
Teške hranilice, slabe hranilice i zeleno đubrivo
Odlučujući faktor za ispravan plodored su potrebe biljaka za nutrijentima. Pravi se razlika između onih koji jedu teške, srednje i slabe jede.
- Slabojedi: Takve biljke, uglavnom lisnato voće, koje zahtevaju malo hranljivih materija kao što su zelena salata, spanać ili začinsko bilje ili one koje se obezbeđuju hranljivim sastojcima kao što su mahunarke kao što su pasulj ili grašak
- Srednje hranilice: Biljke sa srednjim potrebama za hranljivim materijama kao što su cvekla, luk ili praziluk
- Teške hranilice: Biljke sa visokim potrebama za hranljivim materijama kao što su krompir, paradajz, bundeva ili kupus
Zeleno gnojivo
Da bi se zemljište ponovo obogatilo hranljivim materijama nakon ciklusa kultivacije od nekoliko godina, uzgaja se zeleno đubrivo. Za to su posebno pogodne mahunarke koje obogaćuju tlo azotom, kao što su:
- Detelina
- Phacelia
- Peach
- Lupins
- Neven
- uljana rotkvica
Ovi plodovi se ne beru, već se malčiraju i ugrađuju u zemlju, gde trunu i obogaćuju tlo dodatnim hranljivim materijama.
2 do 5-godišnji ciklusi za plodored
U zavisnosti od modela, plodored je podeljen na 2, 3, 4 ili 5 godina. U poljoprivredi se često koriste kraći ciklusi kako bi se izbjegli gubici u glavnom usjevu. U povrtnjaku se, međutim, često favorizuje uzgoj sa tri ili četiri polja, što znači da se teške hranilice sade samo u jednu gredicu svake tri do četiri godine.
Rodred useva u 4-godišnjem ciklusu
U ciklusu od 4 godine, teške hranilice se uzgajaju na svježoj, hranljivoj posteljici prve godine, srednje hranilice u drugoj, slabe hranilice u trećoj i zeleno đubrivo u četvrtoj. Ova metoda je najčešća u privatnim povrtnjacima.
Tabela plodoreda u 4-godišnjem ciklusu
| 1. Godina (teški jedač) | 2. Godina (srednježder) | 3. Godina (slabi jedač) | 4. Godina (zeleno gnojivo) |
|---|---|---|---|
| Krompir | Koromač | Granj | Heljda |
| kupus | Cvekla svih vrsta | Peas | Detelina |
| Krastavci | Salate | Bilje | Phacelia |
| Pumpkin | Jagode | Salata | Marigolds |
| rabarbara | beli luk | Spinat | Spinat |
| Celery | Poriluk | Ljetno cvijeće | Peach |
| Paradajz | pasulj | Jagnjeća salata | Lupin |
| Savojski kupus | Luk | uljana rotkvica | |
| Kukuruz | Tagetes |
Einstieg in Mischkulturen und Fruchtfolgen - Erfahrungen, Tipps und Tricks
Excursus
Mješovita kultura i plodored
Pored plodoreda, prilikom planiranja vašeg povrtnjaka treba voditi računa i o međusobnoj kompatibilnosti biljaka. Iako su i krompir i paradajz teški hranivi i stoga se uzgajaju u istoj godini, ne slažu se posebno dobro i ne treba ih saditi u istu gredicu. Isto važi i za krompir i bundevu. Ostale biljke pozitivno djeluju jedna na drugu, kao što su paradajz i nasturtium, gdje nasturtium štiti paradajz od lisnih uši. Više o mješovitoj kulturi možete saznati ovdje.
Predred usjeva u ciklusu kreveta
Sada biste mogli da uzgajate krompir i paradajz svake godine. To je naravno moguće sve dok ih ne sadite na istoj lokaciji. Jednostavan model je ciklus kreveta, poznat i kao kvadratno vrtlarstvo. Četiri gredice se kultivišu istovremeno, jedna sa slabim hranilicama, jedna sa srednjim hranilicama, jedna sa teškim hranilicama i jedna sa zelenim đubrivom. Svake godine redoslijed leja se pomjera za jednu gredicu, tako da se temelji na leglu slabog zehrera, slab-zehrer na srednjem zehreru, srednji-zehrer na jakom zehreru i jak-zehrer na zelenom gnojivu itd.. Ovde ćete naći celu stvar jasno ilustrovanu.
Napravi plan kultivacije
Čak i ako koncept zvuči jednostavno, logično i jasno, preporučuje se da napravite plan kako biste tačno znali gdje ste šta posadili. Ovaj koncept najbolje funkcionira ako imate tri, četiri ili pet kreveta i rotirate ih kako je opisano u ciklusu kreveta iznad. Da biste detaljno planirali uzgoj, postupite na sljedeći način:
- Izmjerite svoje krevete i napravite njihove skice na jednoj ili više čaršava.
- Podijelite krevet u odgovarajuće redove koje želite rasti. Obratite pažnju na preporučeni razmak redova.
- Sada u svaki red unesite šta treba da se uzgaja. Obratite pažnju na dobre i loše komšije.
- Takođe možete zabilježiti vrijeme sjetve i žetve kao i svaku drugu sjetvu.
- Sljedeće godine jednostavno pomjerite setvu jednu gredicu udesno tako da plodored bude na mjestu. Ako je potrebno, ispravite loše odabrane susjede koji su rezultirali niskim prinosima.
Oni koji pametno kombinuju imaju manje posla.
Rodred useva u poljoprivredi
Rodred takođe igra važnu ulogu u poljoprivredi, a ne samo u organskoj poljoprivredi. Ne samo da se redovno mijenja glavni usjev, već se u istoj godini uzgajaju različite stvari. Ovdje se pravi razlika između ljetnog voća, zimskog voća i usjeva.
- Letnje voće: Ovo je usev koji se seje u proleće i bere leti. Ovo mogu biti letnje žitarice, kao i cvekla, krompir ili povrće.
- Zimsko voće: Ozimi plodovi su usevi koji su otporni na mraz i stoga zimu provode u polju. Ovo mogu biti ozime žitarice ili zimsko povrće.
- Pokrovni usev: Pokrvni usev su obično mahunarke koje se uzgajaju između glavnih useva radi poboljšanja tla.
Excursus
Pokrovni usev
Proizvođač pšenice ne može čekati tri godine da ponovo uzgaja pšenicu na svojoj njivi. Zbog toga se skraćuju ciklusi uzgoja u poljoprivredi: umjesto da se u trećoj ili četvrtoj godini gaji privremeni usjev, nakon glavnog usjeva seje se privremeni usjev. EU navodi smjernice prema kojima se monokulture ne uzgajaju kao usjevi, već razne biljke koje podržavaju tlo kao što su djetelina, grašak, gorušica, uljana rotkva ili poljska trava. Oni se mogu koristiti za ishranu stoke ili se zatim obraditi u zemlju.
Često postavljana pitanja
Postoje li i "višegodišnje voće" koje se mogu pojaviti na bilo kojem krevetu u bilo koje vrijeme?
Da, ne moraju svi plodovi migrirati. Slabe hranilice uglavnom mogu ostati na gredici kao trajni usjev i mogu se naizmjenično kombinirati s drugim biljkama. Ovo je posebno korisno za višegodišnje biljke kao što je začinsko bilje. Jagode se takođe često uzgajaju kao trajni plodovi.
Da li dobar plodored zamenjuje bilo koju vrstu đubriva?
Uglavnom ne. Gredice sa slabim hranilicama ili srednjim hranilicama mogu biti u stanju bez đubriva, ali teške gredice treba i dalje redovno gnojiti kompostom kako bi se gladne biljke optimalno hranile.
Da li zaista moram da budem tako strog u vezi sa plodoredom?
Većina kućnih baštovana izmišljaju svoju verziju plodoreda. Ako ne želite da rizikujete svoju žetvu, obratite posebnu pažnju na različite teške hranilice i, iznad svega, nikada nemojte stavljati istu tešku hranilicu na isto mesto sledeće godine.
Gde da nabavim seme za pokrovni usev ili zeleno đubrivo?
Za srednje usjeve, možete nabaviti gotove mješavine sjemena u maloprodajnim i internetskim trgovinama koje pružaju raznovrsnost za poboljšanje tla u vašoj povrtnici.
