Sezona je tek počela i prve klementine su već kupljene u vrećama i pakovanjima. Ali kada dođemo kući, ispostavilo se da su klementine kiselog okusa. Izgledaš nezrelo. Mogu li sada nastaviti da sazrijevaju?
Mogu li klementine sazreti nakon berbe?
Klementine sazrevaju više nakon berbene Iz tog razloga, važno je brati agrume kada su potpuno zreli. Međutim, ako su zelene boje, to nije pokazatelj nezrelosti.
Kada su klementine zrele?
Klementine obično sazrevaju u oblastima rastaizmeđu novembra i marta. Nakon što se uberu, više ne sazrijevaju, slično kao narandže, mandarine i satsuma.
Kako da prepoznam zrelu klementinu?
Zrelu klementinu je teško prepoznati spoljaMeđutim, kora obično miriše aromatično. Obično se tek nakon guljenja vidi da li je voće zrelo. Meso je potpuno zrelo, čvrsto i sočno. Iznutra, jestive sjemenke klementine su također potpuno formirane i velike, jer je sorta koja sadrži sjemenke. Pulpa i sok imaju slatki ukus kada je voće zrelo.
Jesu li zelene klementine nezrele?
Zelene klementine sunisu nezrele I klementine sa zelenim mrljama i potpuno zeleno obojeni plodovi mogu biti potpuno zreli. Agrumi postaju narandžasti samo kada su podložni jakoj temperaturnoj razlici. To nije uvijek slučaj u regijama koje rastu. Često su i dani i noći topli. Ali tek kada noću padne ispod 5 °C, zeleni pigment u kori (hlorofil) se raspada i plodovi izgledaju narandžasto.
Postoji li metoda za sazrevanje klementina?
Trenutno ne postojinema veštačkog procesa za omogućavanje sazrevanja klementina koje su već ubrane. Moguće je samo naknadno zelene klementine pretvoriti u narančastu. Nakon berbe, plodovi se skladište u posebnim halama i izlažu niskim temperaturama.
Kako prepoznati nezrele klementine?
Nezrele klementinekiselog ukusaine baš aromatične. Međutim, nedostatak zrelosti se ne može vidjeti spolja.
Zašto klementine ne bi trebalo čuvati predugo?
Ako se klementine čuvaju predugo, sklone suformiranju plijesni To se dešava vrlo brzo, posebno ako se čuvaju umotane u plastiku ili pored drugog voća koje emituje etilen (npr. B. jabuke, kruške i banane). Osim oblikovanja, ako se čuvaju predugo, klementine će se osušiti.
Savjet
Idealno zrele i svježe klementine
Kvalitetnu, svježu i zrelu klementinu možete prepoznati po njenoj ljusci s finim porama. Plodovi treba da budu teški i uravnoteženog slatkog ukusa.
