Jednostavno čupanje listova bosiljka utiče na aromu, rast i životni vek biljke mediteranske biljke. Sljedeće upute će vam pokazati kako pravilno ubrati kraljevsko bilje.
Kako pravilno berete bosiljak?
Da biste pravilno ubrali bosiljak, odrežite cijele vrhove izdanaka (dužine 5-7 cm) oštrim nožem neposredno iznad par listova kako biste podstakli dalji rast i grananje. Ostavite usamljene izdanke sa barem jednim parom očiju na deblu.
Zato izolovano branje šteti kraljevskom bilju
Zbog njegove intenzivne arome, samo mala količina bosiljka obično je potrebna u porodičnoj kuhinji. Kao rezultat toga, primamljivo je samo počupati pojedinačne listove. Ako ne znate šta radite, ponašate se iz pogrešno shvaćene štedljivosti. Ako se grana postupnim branjem lišće lišće, ova okolnost najavljuje njenu trenutnu smrt.
Osim toga, neodlučno čupanje listova ne sprečava cvetanje. Kada bosiljak procvjeta, divna aroma nestaje za kratko vrijeme i prelazi u gorak okus. Istovremeno, kraljevska biljka svu svoju snagu ulaže u rast cvijeća i sjemena, tako da je biljka biljke osuđena na propast.
Ako želite pravilno ubrati bosiljak, morate obaviti i značajne radove na održavanju kako biste osigurali da ima dug životni vijek. Budući da biljka ima za cilj da prvi cvjeta samo 8 sedmica nakon sjetve, potrebna je alternativna tehnika berbe u odnosu na izolovanu branje.
Pravilna berba bosiljka – puna umjesto prosipanja
Sporadično čupanje lišća trebalo bi da bude izuzetak. Hrabriji pristup je mnogo korisniji za divnu biljnu biljku. Kako to učiniti kako treba:
- Uvijek odrežite cijele vrhove izdanaka na dužinu od 5-7 centimetara
- ne biraj, reži oštrim nožem
- Napravi rez malo iznad par listova tako da ovdje niknu dalje grane
- kompletnih grana ostavite barem jedan par očiju na biljci
Sve dok postoji minimalni ostatak izdanka sa jednim ili dva lisna čvora, bosiljak će ponovo marljivo nicati. Odsijecanje vrhova izdanaka također potiče kompaktan, grmoliki rast i sprječava cvjetanje. Naravno, nije drama ako u prolazu uberete samo jedan list kao malu biljnu grickalicu. U ovom slučaju, po mogućnosti odaberite stariji, tamnozeleni list sa najvećim sadržajem arome.
Odaberite savršeno vrijeme
Gurmani baštovani iz hobija znaju koliko je važno najbolje doba dana ako žele pravilno ubrati bosiljak. U ranim jutarnjim satima biljna aroma je na najvišem nivou. Ovo je posebno tačno ako je kraljevsko bilje upravo zalijevano.
Propisno berite cveće kao praznik za oči i praznik za nepce
Cvijet bosiljka zna da se predstavi toliko dekorativno da je svakako dobrodošao u krevetu i na balkonu. Ovisno o sorti, razvija se svijetlo bijeli, nježno ružičasti ili ljubičasti cvijet. Ako berete cvjetne stabljike, idealne su za vazu ili kao prirodni buket.
Kao da to nije dovoljno, cvijeće je jestivo. Očaravajući cvetovi usana inspirišu šefa kuhinje da zavodljivo ukrašava salate, supe i druga jela. Zbog blago trpkog ukusa, koriste se u kulinarstvu u obliku sirćeta od cvijeta bosiljka.
Mudro pohranjivanje viškova žetve – ovako to funkcionira
Ako se pridržavate preporuke da redovno berete bosiljak, imat ćete koristi od dugog trajanja popularne biljne biljke tokom cijelog ljeta. Ovo postavlja pitanje za koje svrhe se može koristiti višak žetve. Bogata kraljevska biljka previše je vrijedna da bi se odložila u kompost. Dostupne su ove opcije skladištenja:
- sušiti na vazduhu, u rerni ili dehidratoru
- sveži bosiljak zamrznuti kao cele listove ili fino izmrznuti sa maslinovim uljem
- ubrati cijele izdanke, počupati listove i kiseliti ih u soli, sirćetu ili maslinovom ulju
Važno je zapamtiti da nakon branja listove temeljito očistite pod mlazom vode. Zatim osušite kuhinjskom krpom prije nego što pristupite sljedećim koracima. Ako zamrznete ili kiselite kraljevsko bilje, prethodno odrežite peteljke.
Propisno berite sjemenke bosiljka
Providni vrtlari iz hobija dozvoljavaju da njihova kraljevska biljka procvjeta prije ili kasnije. Ako cvjetnica krasi krevet, balkon ili prozorsku dasku, još uvijek nije potrošila svoj botanički prah. Bujne glavice sjemena razvijaju se ispod uvenulih cvjetova. One pružaju dosta materijala za razmnožavanje setvom. Kako doći do sjemenki:
- uberite uvele cvjetne stabljike i počupajte uvele listove
- okidajte suvo cveće sa stabljika preko tanjira
- prosejati mešavinu semena i cvetnih ostataka nekoliko puta
Ostaju male crne sjemenke. Čuvane u zatvorenoj posudi na hladnom mestu, biće posejane sledećeg proleća.
Savjeti i trikovi
Da li vam se podiže raspoloženje kada vam miris svježeg bosiljka udari u nos? Tada ćete imati koristi od visokog sadržaja linalola, supstance za dobro raspoloženje iz prirode. Bezbojna supstanca sadržana je u mnogim eteričnim uljima i sada se koristi iu kozmetičkoj industriji za stvaranje mirisa koji poboljšavaju raspoloženje.
