Zlatna kopriva je vrlo slična bijeloj mrtvoj koprivi i može se koristiti na isti način. Biljka je vrlo česta kako u divljini tako iu uzgoju i preferira tla bogata hranjivim tvarima i glinom.
Šta koristi zlatna kopriva?
Zlatna kopriva se može koristiti kao ukrasna biljka, u kuhinji ili kao ljekovita biljka. Pogodan je kao pokrivač zemlje, njegovi cvjetovi i listovi se mogu koristiti kao ukras ili u salatama i ima protuupalna svojstva u obliku čaja.
Zlatna kopriva kao ukrasna biljka
Zlatna kopriva, koja naraste do visine od oko 60 centimetara, formira mnogo trkača i zahvaljujući tome se izuzetno brzo širi. Zbog toga je trajnica posebno pogodna kao pokrivač zemlje ispod drveća ili uz rubove, sve dok nije previše tamna. Zlatna kopriva preferira polusjenovite nego sjenovite lokacije. Osim toga, srebrnasti listovi zlatne koprive daju prskanje boje čak i zimi, jer je biljka zimzelena.
Zlatna kopriva u kuhinji
Takođe, jestivi su svi dijelovi zlatne koprive - od cvjetova koji imaju medeni okus zahvaljujući obilju nektara, do korijena. Cvjetovi su idealni za ukrašavanje deserta, na primjer, dok su mladi listovi i izdanci dobrog okusa sirovi u salatama ili kuhani na pari kao divlji spanać. Korijenje se može iskopati u jesen i pripremiti kao povrće, slično kao i salfik. U principu, biljka se može koristiti tokom cijele godine, iako zimi treba brati samo korijenje i listove, ali ne i izdanke.
Zlatna kopriva kao lekovita biljka
Ali zlatna kopriva nije poznata samo kao povrće, već i kao lekovita biljka, posebno kod prehlade. I cvjetovi i listovi sadrže protuupalne i antibakterijske tvari koje se tradicionalno daju kao čaj. Na primjer, u proljeće možete skupiti nježne listove zlatne koprive i pažljivo ih osušiti - budite oprezni! Nikada ne sušite začinsko bilje na suncu, inače će se izgubiti vrijedni sastojci! – i na kraju pomiješati sa drugim listovima i cvjetovima samoniklog bilja. Ovako možete osvojiti ukusan, vlastiti biljni čaj.
Napravi svoj biljni čaj
Sastavljanje bilja za sopstvenu mešavinu biljnog čaja je zapravo nauka za sebe. Ako ste zainteresovani, pokušajte da ne koristite više od sedam različitih biljaka po mešavini, iako su obično dovoljne tri do četiri. Možete miješati listove i cvijeće šareno. Tratinčice, cvetovi kamilice i lipe, cvetovi podbele, listovi trputca i listovi maline posebno se dobro slažu sa zlatnom koprivom.
Savjet
Prilikom sakupljanja samoniklog bilja nikada ne treba uzimati biljke sa polja, staza ili kraj puteva. One često sadrže mnoge zagađivače, kao što su izduvni gasovi automobila ili pesticidi koji se prskaju u poljoprivredi.
