Snježni grašak dolazi od graška, koji ima naučni naziv Pisum sativum. U ovoj sorti kora voća je jestiva zbog svoje hrskave i meke konzistencije i svježe arome. Za uspješnu kultivaciju potrebno je poznavanje rasta.
Kada je sezona graška?
Sezona šećernog graška traje dva do tri meseca, a berba u bašti obično počinje u junu. Zimi, šećerni grašak dolazi iz afričkih ili američkih uzgojnih regiona, dok je u kasnim prolećnim i letnjim mesecima dostupan uvoz iz Evrope.
Sezona povrća
Snežni grašak je dostupan u supermarketima tokom cele godine, a sezona mu se proteže na dva do tri meseca. Zimi povrće dolazi iz afričkih ili američkih uzgojnih regija. Tokom kasnih prolećnih i letnjih meseci dobićete uvoznu robu iz Evrope, koja će se nuditi u isto vreme kao i jagode i šparoge.
U bašti
U zavisnosti od sorte, šećerni grašak možete brati 75 do 95 dana nakon setve. Sezona berbe u bašti obično počinje u junu i zavisi od izbora sorte i vremenskih uslova. Biljka graška daje prinose dve do tri nedelje.
Uzgoj snježnog graška
Šećerni grašak slabo jede i stoga je pogodan kao predusjev. Smatraju se nezahtjevnim i lakim za njegu. Biljke pažljivo zalijevajte tokom faze rasta, jer će prekomjerno zalijevanje uzrokovati stvaranje pretjeranog lišća. Tokom dugih sušnih perioda, zalijevanje ima smisla kako bi se spriječilo prerano stvrdnjavanje mahuna. Gnojidba nije potrebna.
Rana sjetva povećava proizvodnju voća
Šećerni grašak je pogodan za direktnu setvu na otvorenom od aprila. Biljke dugog dana koriste proleće sa hladnim uslovima za razvoj lisne mase. Čim dužina dana pređe određeni broj sati, razvijaju se cvjetovi. Visoki prinosi zahtevaju duge periode svetlosti i kratke periode tame, pa se ne preporučuje kultivacija tokom leta.
Sjetva u krevet
Sjeme klija nakon desetak dana ako je temperatura tla između pet i osam stepeni. Niže temperature brzo dovode do stvaranja truleži. Temeljnim rahljenjem tla stvaraju se optimalni uslovi za rast. Poboljšajte supstrat kompostom. Rešetka (279,00 € kod Amazona) je neophodna da bi biljke penjačice pronašle stabilnost.
Upute za uzgoj:
- Sjetva se vrši u redove
- Sjemenke stavite u žljebove dubine dva do tri centimetra
- obrati pažnju na udaljenost od pet centimetara
Kako berbu
Što češće berete biljku, ona će razviti više mahuna. Ako dozvolite mahunarkama da potpuno sazriju, usjev će prestati da daje plodove. Nakon berbe odrežite dijelove biljke blizu zemlje i ostavite korijenje u zemljištu. Oni snabdevaju tlo azotom.
Dobijte pravo vrijeme žetve
Kada mahune imaju svježu zelenu boju i još uvijek su mekane, dolazi do berbe. Svoj optimalni nivo zrelosti dostižu kada ispod ljuske prosijaju još bele i meke semenke. Što ranije počnete sa berbom, mahune su aromatičnijeg i slađeg okusa.
Savjet
Urod treba jesti direktno svež, jer se šećer tokom skladištenja pretvara u skrob. Ovo uzrokuje da grašak šećerac postaje sve gorak.
