Cherimoyas sa svojom slatkom, kremastom pulpom i visokim sadržajem kalcijuma i kalijuma postaju sve popularniji kod nas kao sastojak za salate od egzotičnog voća, smoothie ili za čisto uživanje. Reći ćemo vam kada dođe sezona neobičnog voća sa Anda.
Kada je sezona cherimoya?
Cherimoya je u sezoniod septembra do februara. Stoga spada u zimsko voće i unosi raznovrsnost u kućnu voćnu korpu u hladno doba godine.
Kada možete kupiti cherimoya?
Cherimoyas su dostupneu jesenjim i zimskim mjesecima prema sezoni berbe. Osim voća iz Južne Amerike (Meksiko, Čile, Ekvador, Peru i Bolivija), čerimoje su dostupne i iz južnoevropskih zemalja kao što su Španija i Italija. Voće se uzgaja i u Izraelu i kod nas se može kupiti u sezoni od septembra do februara. Uglavnom se beru nezrele i ponekad su još relativno čvrste kada se kupe. Cherimoyas se jedu zrele. Oprez: sjemenke su otrovne.
Možete li čuvati voće čermoje i van sezone?
Rok trajanja egzotičnog voća, koji se može uzgajati i na našim geografskim širinama, ne možeprodužiti van sezone Čerimoja sa svojim uzorkom ljuske na jestivoj kori bi trebalo da bude jede se zrelo i ne može se zamrznuti, sušiti ili na drugi način konzervirati. Za čuvanje voća do optimalne zrelosti preporučuje se čuvanje voća na sobnoj temperaturi. Ako je potrebno, čerimoja se može ohladiti neposredno prije konzumiranja - tada je zimsko voće posebno dobrog okusa.
Savjet
Dobro za zdravlje
Cherimoya ne samo da sadrži mnogo hranljivih materija, vitamina i skoro da nema masti, već je bogata i vlaknima koja su važna za dobro varenje. Samo dijabetičarima se savjetuje da ne jedu egzotično voće, jer sadrži puno fruktoze, zbog čega nivo šećera u krvi naglo raste.