Želite li šareni prskanje boja na vašem tanjiru? Šta kažete na cvjetove jaglaca? Dolaze u bijeloj, narandžastoj, žutoj, crvenoj, ružičastoj, ljubičastoj, plavoj i raznobojnoj boji. Stoga nema ograničenja za vaše želje. Ali ne treba da budeš nemaran
Koji jaglaci su jestivi?
Jesu li jaglaci jestivi? Da, neke vrste jaglaca kao što su jastučići i jagnjači su jestive i mogu se koristiti u salatama, varivima, desertima ili čaju. Ipak, savjetuje se oprez jer otrovne vrste kao što je peharski jaglac mogu uzrokovati štetne zdravstvene posljedice.
Ne jedi sav jaglac
Postoje brojne vrste jaglaca. Nisu svi jestivi. Poznati jaglac je, na primjer, otrovan i ne smije se jesti. Sadrži visoku koncentraciju toksina zvanog Primin.
Toksin Primin i njegovi efekti
Dodir sa kožom sa Priminom može dovesti do upale. Kod osjetljivih osoba javlja se takozvani peršunov dermatitis. Svrab, plikovi, otok i bol na koži su simptomi. Stoga je preporučljivo nositi gumene rukavice (€11,00 na Amazonu) kao mjeru opreza pri rukovanju jaglacima.
Jedenje otrovnih peršuna kao što je pehar može uzrokovati gastrointestinalne probleme, kao i mučninu i povraćanje. Čak ni životinje kao što su mačke i ptice nisu imune na efekte. Ako ste se otrovali jaglacem, morate brzo djelovati. Ne treba propustiti odlazak kod veterinara.
Koji delovi biljaka su jestivi
Jastučni jaglac i jaglac (takođe spadaju u jaglac) takođe su rasprostranjeni. Jestivi su i ne sadrže toksine. I cvijeće i lišće i korijenje se mogu jesti.
Lišće, cvijeće i korijenje u upotrebi
Dijelovi biljaka mogu se koristiti na mnogo načina u kuhinji. Bilo sveže ili sušene, blagog su ukusa. Listovi se mogu koristiti, na primjer, u salatama i varivima, a cvjetovi se mogu koristiti u slatkim desertima i voćnim salatama, kao i zašećereni na torti. Od biljnih dijelova peršuna može se napraviti i biljni sirup. Preparat kao čajna infuzija prvenstveno se koristi u medicinske svrhe.
Jaglac kao lekovito bilje
Jaglac je poznat kao ljekovito bilje. Impresioniraju visokim sadržajem saponina. Oni se uglavnom nalaze u listovima i korijenima. Jaglaci pomažu kod:
- kašalj
- Hladno
- Bronhitis
- Hlapi kašalj
- Vrtoglavica
- Giht
- Astma
- Glavobolja
- Drhtavi udovi
Savjeti i trikovi
Ne biste trebali jesti prethodno uzgojeni jaglac iz cvjećare ili željezarije. Prekomjerno su gnojeni i obično se tretiraju pesticidima. Ovo će učiniti više štete nego koristi vašem zdravlju.
