Prinos od posljednje šetnje u šumi je bio posebno velik i sada ne znate kako brzo isjeckati izdašnu količinu divljeg bijelog luka? U našem članku ćete pronaći neke korisne savjete i savjete o tome šta ne treba raditi.
Kako možete nasjeckati bijeli luk?
Beli luk se može iseckati na više načinarazličite načine: Oprane listove možete seći na klasičan način oštrimnožem, isecite ih umikseriliIsjeckajte ga u procesoru hrane ili ga obradite na klasičan načinnožem za seckanje - tada će začinsko bilje biti posebno fino.
Možete li da iseckate beli luk u blenderu?
Većina ljudi verovatno koristi blender za usitnjavanje divljeg belog luka. Na kraju krajeva, čak i veće količine se mogu isećido željenog stepena finoćeu trenu. Međutim, mnogi profesionalni kuhari odbijaju ovaj način pripreme jer su listovinavodno gorki. Međutim, to je rijetko slučaj, a kada se dogodi, obično je u vezi s proizvodnjom pesta od divljeg bijelog luka. Možete dobiti i pesto od belog luka koji ima malo gorkih materija i stoga je ukusan ako koristite neko drugo biljno ulje umesto maslinovog - onda ništa ne stoji na putu usitnjavanju listova u blenderu.
Možete li pasirati beli luk?
Zapravo, divlji beli luk možete seckati ne samo u blenderu, već i sa "magičnim štapićem", odnosno blenderom. Ovo čini biljkuposebno finomi može se veoma dobro koristiti zapire od divljeg belog luka, na primer. Ovo se može zamrznuti u porcijama i kasnije odmrznuti za pripremu jela.
Prilikom pire postupite na sljedeći način:
- Temeljno operite beli luk
- izrezati grubo na male komadiće
- blanširati u kipućoj vodi jedan do dva minuta
- odmah baci u ledenu vodu
- dobro osušite, npr. B. sa spinerom za salatu
- pire, po potrebi dodati malo ulja
Zajedno sa malo soli i kuvanim krompirom možete napraviti ukusannamaz koji će se držati u frižideru nekoliko dana.
Kako iseckati velike količine belog luka?
Zaista velike količine divljeg belog luka se takođe mogu mlevetimlinom za meso umesto u blenderu. Međutim, ne treba vam samo odgovarajući uređaj, već i dovoljno prostora.
Na šta treba obratiti pažnju kada seckate beli luk?
Pre seckanja, beli luk mora bitidobro opratikako bi se uklonila prljavština i sva jajašca lisičje trakavice koja se mogu zalepiti za njega. Da biste to uradili, prvo zalijte listove unajmanje 60 °Chot link u=voda za pranje divljeg belog luka[/link], u koju dodate malosode bikarboneza jedan može pružiti bolje performanse čišćenja. Zatim isperite bijeli luk pod tekućom vodom i osušite ga.
Savjet
Možete li koristiti bijeli luk u potpunosti?
U pravilu se koriste samo listovi bijelog luka, iako ih možete koristiti uz stabljiku. Cvjetovi i cvjetni pupoljci kao i lukovice su također jestivi. Na primjer, pupoljci se mogu koristiti za pravljenje ukusnih lažnih kapara, dok se luk divljeg bijelog luka može koristiti kao bijeli luk.
