Brzi rast mente ne može se kontrolisati samo berbom. Samo ponovljeno sečenje sprečava da porodica mente podivlja. Objašnjavamo najbolji rez, začinjen korisnim savjetima.
Kako da isečem mentu ispravno?
Nanu treba odrezati prije prvog cvjetanja u junu/julu, ostavljajući barem jedan par listova. Drugi rez se vrši pre cvetanja u avgustu/septembru, pri čemu se sve grane skraćuju blizu zemlje.
Profesionalno orezivanje zahteva hrabru akciju
Nana se s pravom smatra invazivnom biljkom. Eklatantna stopa rasta neizbježno dovodi do toga da biljke postanu divlje ako ih redovno ne siječete. Kako to učiniti kako treba:
- odrežite izdanke neposredno pre prvog cvetanja u junu/julu
- Sve dok bar jedan par listova ostane na menti, ponovo će niknuti
- Zatim slijedi drugo, slabije cvjetanje u avgustu/septembru
- prije nego što se cvijeće raspusti, odrežite sve grane nazad na zemlju
Ako sami želite da uberete seme za setvu, menta može potpuno da uvene. U tom slučaju, pričekajte da mali plodovi koji sadrže sjemenke sazriju prije rezidbe. Ovaj proces je na štetu arome; zauzvrat dobijate obilje sjemena za narednu sezonu.
Reznice su previše dobre da bi se odlagale
Ako odaberete vrijeme za orezivanje mente neposredno prije perioda cvatnje, imaćete posebno aromatičan prinos u vašim rukama sa reznicama. Listovi su sada puni eteričnih ulja i stoga su previše dobri da bi završili u kompostu. Umjesto toga, preporučujemo čuvanje korištenjem jedne od sljedećih metoda:
- Zamrznite grančice mente ili pojedinačne listove
- Isecite listove na male komadiće, punite ih u kalupe za led, dodajte vode i zamrznite
- najljepše izdanke vežite u bukete i osušite ih naopačke
Ako volite da grickate slatkiše, ušećerete svježe ubranu mentu u šećernom sirupu. Na ovaj način se može čuvati najmanje 2 sedmice da posluži kao primamljiva dekoracija na kolačima, u sladolednim kolačima ili sličnim poslasticama.
Savjeti i trikovi
Nana raste podjednako snažno pod zemljom kao i iznad zemlje. Kako korijenje ne bi zauzelo cijelu baštu, iskusni hobi vrtlari su ga više puta odsjekli lopatom (29,00 € na Amazonu). Možete se uštedjeti ovog napornog posla sadnjom mente na otvorenom sa barijerom za korijenje.
