Hrast u jesen donosi brojne plodove zvane žir. To su matice koje su sa jedne strane okružene kapom. Žir se koristi kao hrana za životinje ili za uzgoj novih stabala hrasta.
Kako izgleda plod hrasta?
Plod hrasta je žir, izduženi orah dužine oko 3 cm, srednje braon boje i sa odvojivom čašicom za voće koja se zove kupula. Žir je zreo kada se lako može ukloniti iz klobuka i ima sjajnu spoljašnju kožicu.
Ovako izgledaju hrastovi plodovi
- Izduženi orah
- Približno tri centimetra duga
- Srednjosmeđa boja
- uklonjiva čaša za voće (cupula)
Sezona berbe žira počinje u septembru. Plodovi jednostavno padaju na zemlju.
Cvjetanje će se održati sljedeće godine. Žiru je potreban period veoma niskih temperatura pre nego što počne da klija.
Prepoznavanje zrelih žira
Ako želite da sakupljate žir u šumi da biste uzgajali svoj hrast, morate se uveriti da su zreli.
Na zreli plod hrasta ukazuje činjenica da se lako može izvaditi iz klobuka.
Zreli žir koji je pogodan za setvu ima srednje smeđu, sjajnu spoljašnju kožu. Čvrste su i nemaju rupe.
Kako uzgajati hrast od žira
Plod hrasta je najbolje brati direktno sa drveta i čuvati u frižideru duže vreme.
Zatim se sade u saksiju ili na otvorenom.
Alternativno, žir koji je već niknuo može se iskopati u šumi u proljeće.
Ne jedi sirovi žir
Žir je veoma hranljiv, ali ljudi ne mogu da ga uživaju u sirovom stanju. Zbog visokog udjela taninske kiseline, otrovne su i uzrokuju ozbiljne gastrointestinalne probleme.
Tanini se mogu ukloniti zalivanjem. Žir se može obraditi u razne svrhe.
U vremenima potrebe, žir je mleven u brašno ili pečen i korišćen kao zamena za kafu.
Žir kao hrana za svinje
Svinje i šumske životinje, međutim, dobro podnose sirovi žir.
U prošlosti se plod hrasta koristio za tov svinja. U jesen su svinje otjerane u šumu i tamo jele žir.
Žir bi trebao učiniti svinjetinu veoma aromatičnom. U mediteranskim zemljama svinje se i dalje tove plodovima hrasta plutnjaka.
Savjeti i trikovi
Kora hrasta se često koristi u prirodnoj medicini. Sadrži antiinflamatorne aktivne sastojke. Ekstrakti iz kore koriste se kao dodatak kupatilu kod osipa na koži i kao čaj za liječenje stomačnih tegoba.
