Nažalost, neoprano grožđe sadrži mnogo pesticida i klica koje mogu biti štetne po zdravlje. Zato je važno da ukusno voće dobro operete i uklonite sve supstance koje mogu negativno uticati na vaše zdravlje.
Kako pravilno oprati grožđe?
Da biste dobro oprali grožđe, uklonite neugledno ili pljesnivo voće, isperite pod tekućom vodom, narendajte svako grožđe, kratko potopite u hladnoj vodi i lagano osušite. Alternativno, grožđe možete potopiti u vodu sa sirćetom i dobro isprati.
Operite grožđe neposredno prije jela
Bijeli, voštani premaz, takozvani mirisni film, štiti grožđe od sušenja. To je pokazatelj svježine voća i svakako treba biti prisutan prilikom kupovine. Nemojte ga odmah prati kod kuće, jer će tako voće duže ostati svježe.
Grožđe dobro operite
Neposredno prije konzumiranja treba pažljivo očistiti stono grožđe:
- Birajte neugledne ili pljesnive plodove.
- Isperite grožđe pod tekućom vodom.
- Svako grožđe očistite prstima.
- Ocediti na kuhinjskom peškiru nekoliko minuta, a zatim pažljivo osušiti.
Kratko potopiti grožđe
- Stavite grožđe u činiju i napunite hladnom vodom. Voće treba da bude potpuno pokriveno.
- Ostavite grožđe tamo pet minuta.
- Uklonite i ponovo pažljivo isperite pod tekućom vodom.
- Postavite na čistu kuhinjsku krpu, ostavite da se kratko ocijedi, a zatim pažljivo osušite svako grožđe. To znači da se otopljeni zagađivači i klice lijepe za kuhinjski ručnik.
Ova procedura temeljno uklanja pesticide i klice. Ova metoda se posebno preporučuje ako djeca jedu grožđe.
Operite grožđe u vodi sa sirćetom
Ako želite biti potpuno sigurni da su sve bakterije i pesticidi oprani sa plodova, možete ih očistiti u sirćetnoj vodi:
- Stavite vodu sobne temperature u činiju i dodajte malo sirćeta.
- Stavite grožđe na pet minuta.
- Voće dobro isperite pod tekućom vodom.
- Postavite grožđe na krpu, pustite da se ocijedi i zatim ga utapkajte pojedinačno.
Savjet
Povremeno možete pročitati da bi grožđe trebalo prati sapunom ili čak tečnošću za pranje posuđa kako biste zaista uklonili sve štetne tvari. Ovo se ne preporučuje jer ovi proizvodi sadrže hemijske supstance koje se lepe za voće. Ovo je izuzetno nezdravo i ne treba ih konzumirati.
